APW-101ERLWS FAGOR IKORE 高级锅炉 10 盘电烤箱

这是一款专业的可配置烤箱，由于其蒸汽饱和系统和有效的气候管理，其烹饪效果非常精确。它无疑标志着我们烹饪方式的前后对比。iKORE 一代是自主的。它包括一套智能食谱系统和额外的烹饪过程功能，甚至可以远程控制。当您完成后，我们通过创新的清洗系统保证了最大的卫生。

• 10.1 英寸先进玻璃触摸屏，操作简单直观
• iCooking：具有自动调节功能的智能烹饪过程
• 烹饪过程结束时的选项：保持温度、重复烹饪过程等。
• 能够随时修改正在进行的智能烹饪过程并调整参数
• 附加功能（再生、真空低温烹调、隔夜烹饪、发酵、巴氏杀菌、烟熏、熟食和脱水）
• ]智能烹饪过程，自动调节]
• iClima: 通过湿度传感器直接测量来管理和控制湿度
• 1% 调节容量 - Fagor 烹饪中心：
• 200 份工厂预设和经过烹饪测试的食谱。能够管理您最喜欢的食谱
• 无限的 9 阶段食谱存储容量
• 空气和水冷却（机柜快速冷却功能）
• 多托盘 - 烹饪模式：低温蒸汽 30-98º、蒸汽 99º、超级蒸汽 100- 130º、混合 30-300º 和对流 30-300º
• 酥脆烤肉的室内除湿
• DeltaT 烹饪，精致烹饪
• HACCP记录系统
• iWashing：带有洗涤剂箱的全自动洗涤系统
• HACCP数据输出
• 不包括平底锅和托盘

2 年零件和人工保修