Thermaster
7 托盘速冻机 - D-G7
7 托盘急速冷冻机 - D-G7
急速冷冻和速冻是延长食品保质期的最佳自然方法。急速冷冻机可以在不到 90 分钟的时间内将刚刚烹制的食物中心温度降低至 +3°C。这可以减少细菌繁殖和食物脱水。最终结果是保留了食物的质量、颜色和香味，延长了保质期。所有这些都可以更好地组织服务并减轻厨师的压力，从而留出更多时间进行创意。
它们非常适合注重质量、一致性和时间管理的商业业务。
- 快速急速冷冻机的特点
- 按照 HACCP 规范制造
- 不锈钢
- 特殊的喷射工艺可防止冰晶形成，从而确保更快降温
- 带探头和温度显示的数字控制器
- 环境工作温度 38ºc
- 欧洲冷凝器和蒸发风扇
- 风扇强制蒸发器冷却
- 自动除霜
- 自蒸发排水
- 内部结构易于清洁
- 自动关闭门
尺寸（宽x深x高 毫米）： 1250x800x850/95
锅容量： 7x1/1GN
冷却温度范围°C： 20kg+70 至 +3（90 分钟内）
深度冷冻温度范围 °C： 16kg +70 至 -18（240 分钟内）
2 年零件和人工保修
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